Запечена брокколі з вершками
Приготувати запечені брокколі з вершками не складе труднощів. Відварюється брокколі, а потім запікається в суміші сиру, вершків, яєць. Найголовніше, щоб брокколі були переварені, зберегли свій колір і смак, тоді страва виходить апетитним і корисним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 яйця;
- - сіль;
- - 200 мілілітрів 15-процентних вершків;
- - 500 грам вершків;
- - 100 грам сиру;
- - 1/2 мускатного горіха.
Інструкція
1
Візьміть брокколі (можна використовувати як в свіжому вигляді, так і в замороженому), розділіть його на суцвіття.
2
Візьміть невелику каструлю, налийте в неї воду, доведіть її до кипіння, посоліть.
3
Опустіть брокколі в окріп і варіть не більш трьох хвилин, інакше овоч втратить смак і свої корисні властивості. Якщо використовуєте інший вид капусти, то варіть на кілька хвилин довше.
4
Злийте з каструлі воду, викладіть готові брокколі. Візьміть невеликий шматочок сиру, натріть його на дрібній тертці. Візьміть сирі яйця, вбийте їх в невелику миску і трохи збийте.
5
Додайте до яєць будь-вершки, дрібку солі, мускатний горіх, одну третю частину сиру. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. Брокколі покладіть в формочку, залийте їх отриманою сумішшю. Зверху посипте блюдо залишилася частиною тертого сиру.
6
Розігрійте духовку до 180 градусів, поставте в неї форму з брокколі і запікайте приблизно 30 хвилин.
7
Готові брокколі повинні бути зовні схожі на омлет, в якому велика кількість начинки.
Зверніть увагу
Ароматне і корисне блюдо подавати до столу потрібно в гарячому вигляді.
Корисна порада
Запечені брокколі з вершками обов`язково потрібно включити в дитяче меню.
Статті за темою "Запечена брокколі з вершками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу