Закуска з помідорів з сиром
Це дуже оригінальна і смачна закуска. Вона підійде навіть до святкового столу. І не дивіться, що готується вона швидко і здається, ніби в ній немає нічого особливого і хорошого. Це далеко не так. Ваші рідні і гості будуть в захваті, а потім ще і рецепт попросять. Тому що страва виходить неймовірно смачним і виглядає апетитно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4-5 помідорів,
- - 300-400 г ковбасного сиру,
- - 2-3 листи зеленого салату.
- Для соусу:
- - 4 ст. л. оливкового масла,
- - 2 скибочки лимона,
- - цедра 1/2 лимона,
- - 2-3 листочка м`яти,
- - зелень кропу і петрушки,
- - пучок зеленої цибулі,
- - цукор за смаком,
- - сіль за смаком,
- - перець за смаком.
Інструкція
1
Помідори нарізаємо досить товстими кружечками (краще брати стиглі помідори, але з щільною м`якоттю). Кружечками приблизно такої ж товщини нарізаємо ковбасний сир.
2
Ретельно моєму салатні листя і викладаємо їх на тарілку. Після, чергуючи, викладаємо кружальця помідорів і ковбасного сиру.
3
Тепер займаємося соусом. У оливкова олія видавлюємо сік 2 скибочок лимона. Туди ж додаємо подрібнену цедру. М`яту і іншу зелень миємо й дрібно кришимо, додаємо в соус. Потім додаємо сіль, перець, цукор. Все добре розмішуємо і поливаємо приготованим соусом продукти, викладені на тарілку.
Статті за темою "Закуска з помідорів з сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
