Готуємо салат з кіноа

Здається, про користь цієї зернової культури з Південної Америки не писав тільки ледачий. 2013 рік навіть офіційно став роком кіноа! І вельми заслужено. Крім безлічі корисних властивостей, вона має ще й чудовими смаковими, які чудово розкриваються в цьому салаті!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

150 г киноа;
По пучку петрушки і м`яти;
250 г помідорів чері;
1 ст.л. кунжуту;
3 ст.л. пасти "тахини";
50 г насіння соняшнику;
2 ст.л. оливкового масла;
2 ст.л. лимонного соку;
Сіль, перець за смаком.

Інструкція

Кіноа відварити відповідно до інструкції на упаковці. Зливаємо через сито, даємо добре стекти і охолонути.

Дрібно ріжемо зелень, змішуємо з кіноа, додаємо кунжут і насіння соняшнику. Помідори нарізаємо дрібними кубиками, додаємо в салат.

Для заправки змішуємо оливкову олію, сік лимона і "тахини" (Кунжутну пасту). Заправляємо салат, солимо і перчимо, акуратно перемішуємо і подаємо.
Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!