Закуска "сирний торт з шинкою"
Оригінальний спосіб подати сир і шинку - приготувати сирний торт. Закуска виходить калорійної і дуже смачною!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - форма для випічки;
- - пергамент;
- - борошно 300 г;
- - окріп 300 мл;
- - рослинне масло 3 ст. ложки;
- - сир твердий 200 г;
- - яйце куряче 4 шт .;
- - гірчиця 1 ст. ложка;
- - сметана 3 ст. ложки;
- - шинка 200 г;
- - чорний мелений перець;
- - сіль.
Інструкція
1
Закип`ятіть воду разом з рослинним маслом. Зніміть воду з вогню і відразу ж заваріть нею борошно, висипати в глибоку миску. Для цього спершу замішуємо муку з водою ложкою, а потім доводимо до потрібної консистенції руками. Поставте тісто остигати. Для швидкого охолодження можна використовувати холодильники. Але краще просто при кімнатній температурі.
2
Змішайте яйця, сметану і гірчицю. Потім додайте до них тертий сир, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішайте. Далі остигле тісто розділіть на 10-12 однакових частин і кожну з них розкачати на тонкий рівний коло. Кожен з кіл підсмажте на сковороді по 15 секунд з кожної сторони.
3
На форму для випікання покладіть пергамент і ставте перше коло. Намажте його приготованою начинкою, а потім викладіть зверху нарізану шинку. Далі ставте наступне коло і робіть те ж саме. І так з усіма коржами. Самий верх також намажте і посипаємо кунжутом. Торт випікайте в розігрітій до 160 градусів духовці протягом 20-25 хвилин.
Корисна порада
Подавати закуску можна як основне блюдо.
Статті за темою "Закуска "сирний торт з шинкою""
Оцініть, будь ласка статтю
