Готуємо горіховий бісквіт
Пропонуємо вам приготувати м`який і ароматний бісквіт з додаванням волоських горіхів. Щоб вийшло повноцінне ласощі до чаю, приготуємо ще сироп і крем для бісквіта.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - по 1 склянці цукру, мелених ванільних сухарів, мелених волоських горіхів;
- - 6 яєць.
- Для крему:
- - 1 банка вареного або звичайного згущеного молока;
- - 200 г вершкового масла;
- - 3 ст. ложки кокосової стружки.
- Для сиропу:
- - 1 склянка цукру;
- - по 2 ст. ложки води, коньяку або горілки.
Інструкція
1
Спочатку приготуємо бісквітне тісто. Замість борошна ми будемо використовувати мелені ванільні сухарі. Змішайте сухарі з цукром, меленими волоськими горіхами і курячими яйцями. З цієї маси замісити тісто.
2
Деко застеліть пекарської папером, злегка промажте маслом. Вилийте тісто на деко, поставте в духовку. Готуйте при середній температурі - 180 градусів. Час приготування залежить від розміру дека, шару тесту і особливостей вашої духовки, тому перевіряйте готовність бісквіта дерев`яною паличкою.
3
Рецепт сиропу. Налийте в каструльку з товстим дном воду, додайте цукор, доведіть суміш до кипіння, помішуючи. Зніміть утворилася пінку, варіть 2 хвилини, злегка остудіть сироп, після чого влийте в нього 2 столові ложки якісного коньяку або горілки. Ретельно перемішайте.
4
Приготуйте крем. Вершкове масло кімнатної температури збийте разом зі згущеним молоком до утворення пишної маси кремоподібній.
5
Остудіть готовий бісквітний корж з горіхами. Розріжте його на дві частини по горизонталі, просочіть сиропом і промажте кремом. Кількість коржів може бути і більше - це як вам зручніше. З`єднайте половинки бісквіта. Верхівку прикрасьте кокосовою стружкою або меленими горіхами на свій розсуд.
Статті за темою "Готуємо горіховий бісквіт"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
