Готуємо картопляний суп у хлібі
Хто сказав, що суп обов`язково потрібно їсти з тарілок? З мисок? Як би не так! Спробуйте приготувати страву за новаторському рецептом - картопляний суп в хлібі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг картоплі;
- - 100 г свіжих грибів;
- - 1 головка ріпчастої цибулі;
- - 50 г борошна;
- - 200 г сметани;
- - зелень;
- - чорний мелений перець;
- - сіль;
- - топлене масло;
- - круглі невеликі буханці хліба (по одній на порцію).
Інструкція
1
Вимийте і очистіть картоплю. Наріжте її на маленькі кубики, залийте водою. Додайте туди цілу цибулину і варіть до тих пір, поки картопля не стане наполовину готова.
2
Промийте і дрібно наріжте гриби. Додайте їх до картоплі. Приправте сіллю з перцем і варіть 5 хвилин. Цибулева головка більше не знадобиться, тому можете її вийняти.
3
Змішайте сметану з борошном, додайте її в суп. Постійно помішуйте і варіть до тих пір, поки картопля не стане повністю готовий.
4
Приступимо до виготовлення "страв". З буханок хліба зріжте верхівки і видаліть м`яку частину. В результаті від хліба повинні залишитися стінки достатньої товщини. Самі верхівки не викидайте, вони нам знадобляться.
5
Розлийте суп по хлібним "мисках", які ви тільки що підготували. У кожну миску покладіть шматочок топленого масла і накрийте зрізаними верхівками. До цього часу у вас повинна бути розігріта духовка до 200 градусів. Поставте імпровізовані миски в духовку і готуйте протягом 2 хвилин.
6
Суп слід подавати в гарячому вигляді. При подачі на стіл можете прикрасити його, посипавши рубаною зеленню.
Статті за темою "Готуємо картопляний суп у хлібі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
