Дитячий омлет в духовці
Вам знадобиться:
- яйце куряче - 3 штуки;
- сіль - 0,5 чайної ложки;
- молоко - 150 мл;
- свіжа зелень - якщо є бажання.
Ретельно промивають яйця і розбивають їх в глибоку чашку. Після цього додають холодне молоко, кидають невелику щіпку солі і гарненько перемішують виделкою або вінчиком.
Переливають готову суміш в попередньо змащену маслом форму, присипають за бажанням подрібненою зеленню і запікають омлет в сильно розігрітій духовці близько 25 хвилин при температурі 180oC. Дуже важливо при цьому не відкривати духовку до закінчення процесу випікання.
Дитячий омлет, приготовлений в мультиварці
Вам знадобиться:
- яйце куряче - 1 штука;
- молоко 2,5% жирності - 50 мл;
- будь-яку рослинну олію - 1 столова ложка;
- сіль.
Заздалегідь включають мультиварку і виставляють програму «Варка на пару» на час 10 хвилин. Розбивають в миску яйця, вливають молоко і кладуть за смаком сіль. Акуратно збивають все міксером, віночком, можна блендером до отримання пишної і однорідної суміші.
Форму (бажано силіконову) змащують маслом і виливають в неї яєчно-молочну масу. Ставлять форму в спеціальний контейнер пароварки і поміщають в мультиварку до закінчення програми.
