Гарячий білий шоколад з полуницею
Цей десерт оригінальний своїми смаковими і температурним контрастом. Примітно те, що готується дуже просто, при цьому залишається свобода фантазії. Будь інгредієнт можна замінити і отримати інший смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - шоколад білий - 60 г;
- - полуниця заморожена - 120 г;
- - вершки (35%) - 150 г;
- - цукрова пудра - 100 г:
- - молоко (6%) - 200 мл;
- - крохмаль - 1-2 ч.л.
Інструкція
1
Полуницю трохи відігрійте, викладіть в ємність блендера, додайте 50 грам цукрової пудри і подрібніть. Отримайте з продуктів пюре.
2
Вершки перемішайте з цукровою пудрою і також збийте блендером, якщо у вас є спеціальна насадка, або використовуйте міксер.
3
У каструльку злийте молоко, викладіть акуратно крохмаль, нагрійте на слабкому вогні. Склад, постійно перемішуючи, доведіть до кипіння. Білий шоколад наламати на дрібні шматочки, складіть його в отриману гарячу масу, розчиніть його в ній.
4
Після підготовки інгредієнтів зберіть смачний десерт. Першим шаром в гарний посуд для десерту викладіть ягідну масу. Другим шаром залийте гарячий шоколад. Завершіть перетворення десерту третім шаром, збитими вершками. Щоб вийшло красиво, викладіть їх за допомогою кондитерського мішечка з насадкою. Гарячий білий шоколад з полуницею готовий, подавайте до столу.
Статті за темою "Гарячий білий шоколад з полуницею"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
