Млинці з жульєном
Жульєн, приготований з даного рецептом, виходить дуже смачним за рахунок того, що в ньому поєднуються всі рецепти. Його можна вживати як самостійну страву або нафарширувати жульєном млинці, хоча це досить копітка робота.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 15 готових млинців;
- - 2 ст. л. рослинного масла;
- - 300 грам печериць;
- - кілька курячих грудок;
- - 1 цибуля середнього розміру;
- - 2 ст. л. сметани 20-відсоткової;
- - мелений перець і сіль за смаком.
Інструкція
1
Цибулину почистіть, вимийте і дрібно наріжте. Печериці помийте і подрібніть.
2
Зваріть декілька курячих грудок, остудіть і поріжте філе маленькими кубиками.
3
Поставте сковороду на вогонь, налийте рафінована рослинна олія. Киньте в розпечену сковорідку подрібнену цибулину і обсмажуйте до тих пір, поки він не стане м`яким.
4
Додайте в сковороду гриби, посоліть і тушкуйте протягом десяти хвилин. Додайте Курне філе, добре перемішайте, тушкуйте до готовності (приблизно 10-15 хвилин).
5
Після того як википить вся рідина від м`яса і грибів, додайте сметану, смажте протягом п`яти хвилин. Поперчіть, посоліть.
6
Готовий жульен остудіть. Викладіть кілька чайних ложок на край млинця, загорніть начинку.
Зверніть увагу
Подавати до столу можна як теплими, так і холодними. Також жульен можна вживати, як блюдо окремо від балонів.
Оцініть, будь ласка статтю
