Блін-заливний рулет «доброго ранку»
Готові млинці-заливний рулет дуже просто. Набір продуктів нехитрий. Цю страву можна подавати і на сніданок, і на обід, можна навіть взяти з собою на природу або на дачу. Дотримуйтесь покроковим рекомендаціям до рецептом і у вас все вийде.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно - 160 г;
- - молоко - 150 мл;
- - яйце (сире) - 4 шт;
- - цукор - 25 г;
- - сметана - 150 мл;
- - сир (сирний) - за смаком і бажанням, для намазування;
- - розпушувач для тіста - ч. л .;
- - сіль, кунжут - за бажанням і смаком;
- - масло (рослинне) - 40 мл;
- - бринза - 150 г;
- - яйце (варене) - 4 шт;
- - шпинат, кріп - за великим пучку.
Інструкція
1
Начинка: 100 г бринзи подрібнити в дрібні скибочки, потім на 2 години помістити в гарячу воду, для того щоб прибрати надлишки солі і зробити сир більш м`яким і ніжним. Решта 50 г сиру пропустити через терку.
2
Пучки шпинату і зелені дрібно нарізати. Яйця варені подрібнити. Перемішати з сиром, підсолити, поперчити. Все добре перемішавши, перекласти у форму.
3
Цукор, сіль, яйця збити в круту піну. Помішуючи, додати масло, сметану, борошно з розпушувачем. Потім всі інгредієнти змішати на малій швидкості міксером.
4
Залити сумішшю форму з сиром. Прогріти духовку до 200оС і помістити в неї форму, знизивши температуру до 160оС. Готовність перевіряти зубочисткою або сірником.
5
Перевернувши вийшов млинець, намазати всю його сторону сирним сиром, оформити (скрутити) рулет, накрити пергаментним папером, щільно закриваючи краю, дати трохи охолонути. Потім нарізати рулет і подати до столу.
Статті за темою "Блін-заливний рулет «доброго ранку»"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу