Біфштекси з бананами
Приготуйте екзотичну страву за рецептом: м`ясо з бананами. Такі непоєднувані на перший погляд продукти дають несподівано хороший результат. Тільки врахуйте, що використовувати потрібно зелені банани.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600гр. яловичої вирізки;
- - 2 ст.л. вершкового масла;
- - одне яйце-один желток- два банана;
- - одна цибулина;
- - 3 столових ложки слівок- 1 ст.л.мукі;
- - перець, сіль;
- - панірувальні сухарі;
- - 1 ст.л.тертого хрону, 1 щіпка цукру
Інструкція
1
М`ясо яловичину нарізати на тонкі пласти поперек волокон, відбити молотком. На заздалегідь розігрітій сковороді розтопити 1 ст.л. масла і засмажити з двох сторін протягом 6 - 8 хвилин.
2
Банани розрізати вздовж на дві частини, обваляти гарненько в борошні посипати сіллю, спеціями, потім вмочити в яйці, в сухарях і обсмажити в сковороді. Можна використовувати масло, що залишилося після смаження біфштексів.
3
Змішайте вершки, тертий хрін, жовтки, з`єднайте їх з соусом, який залишився від смаження бананів. Приправити до смаку сіллю, перцем і цукром. Потім отриману суміш вилийте на біфштекcи.
Корисна порада
Солити і перчити біфштекси потрібно вже після того, як ви їх прожарити.
Статті за темою "Біфштекси з бананами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу