Як варити манку на молоці

З`єднайте молоко з водою і поставте на невеликий вогонь. Можете відразу посолити, щоб не втекло. Доведіть до кипіння і відразу зменшіть температуру.

Помішуючи молоко в одному напрямку, повільно засинайте манку тонкою цівкою. Кількість крупи залежить від того, яку ви любите кашу - рідку або густу. Враховуйте, що з кожною хвилиною каша буде ставати все густіше. Краще пізніше додати ложку-другу крупи, ніж отримати щось, що нагадує запіканку.

Чи не збільшуючи вогонь, доведіть кашу до загустіння. Чи не переставайте заважати, щоб не утворилися грудочки. За бажанням - додайте попередньо замочений ізюм або курагу.

Через 7-10 хвилин додайте сіль, цукор і ванілін. Зніміть кашу з плити, молочна манка готова! Масло і цукор можете додати в каструлю, а можна - прямо в тарілку.

Якщо ви хочете зробити солодку манку з фруктами і / або горіхами, є кілька варіантів. Ви можете попередньо замочені і нарізані сухофрукти додати в молоко відразу разом з крупою або пізніше - разом з маслом. Горіхи обполосніть окропом і подрібніть, додайте ближче до кінця варіння. Свіжі фрукти і ягоди кладіть вже в готову і злегка остигнула кашу - окремо в кожну тарілку.

Якщо ви додаєте в тарілку свіжі ягоди, прикрасьте готову страву за бажанням листочком свіжої м`яти або меліси.

Деякі особливо люблять холодну манку. У тарілку з такою кашею ви можете додати печиво (ціле або шматочками), горіхи, кулька морозива, шоколад (часточку або стружкою). Смак манної каші поєднується з дуже різними продуктами, експериментуйте!

Якщо ви готуєте манну кашу для дитини, викладіть трохи остигнула в плоску тарілку. Варенням намалюйте усмішку, а з сухофруктів і горіхів викладіть оченята, ніс, волосся. Ще більше варіантів, якщо у вас під рукою свіжі фрукти.