Як приготувати омлет з огірками

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

омлети - Це особливий різновид яєчних блюд. Деякі омлети відрізняються наявністю начинки, в якості якої можуть виступати м`ясні продукти або ж овочі, наприклад, огірки.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Перший рецепт:
яйця - 6 шт;
банка зеленого горошку;
огірки - 3 шт;
молоко - 120 мл;
вершкове масло - 1 ч. ложка;
сіль і перець за смаком
Другий рецепт:
яйця - 2 шт;
огірок - 2 шт;
свиняче сало - 30 г;
рисова горілка - 10 г;
курячий бульйон - 20 г;
глютомат натрію - 5 г;
сіль за смаком
Третій рецепт:
мариновані огірки - 2 шт
яйця - 4 шт
цибуля - 2 шт
рослинна олія;
петрушка - 1 пучок;
сіль і перець за смаком.

Інструкція

Попередньо помийте огірки і натріть їх на тертці в глибоку тарілку. Потім додайте в цей посуд молоко і розбийте туди яйця, ретельно перемішуючи все інгредієнти. Отриману суміш посоліть і додайте в неї мелений перець. Потім розтопіть вершкове масло на сковороді і вилийте туди змішані огірки з яйцями. Поставте сковороду в духовку і запікайте страву протягом п`ятнадцяти хвилин.

Омлет, зроблений за цим рецептом можна подавати на стіл відразу, як тільки він буде готовий. Але також ви можете урізноманітнити блюдо, додавши в нього ще начинку, наприклад, зелений горошок або будь-який інший інгредієнт на ваш розсуд. Для цього на середину яєчної коржі викладіть обраний продукт і скрутіть омлет навпіл. Блюдо готове.

Очистіть огірки від шкірки тільки з кінців. Якщо шкірка товста, найкраще очистити повністю. Потім наріжте їх кубиками. У глибокій тарілці збийте яйця і додайте в отриману суміш огірки, сіль, рисову горілку, курячий бульйон, глютомат і все ретельно перемішайте.

Розжарити сковороду на вогні, попередньо додавши в неї жир. Вилийте змішані інгредієнти і поставте на плиту готуватися. Через кілька хвилин додайте в сковороду розтоплене свиняче сало і смажте до готовності.

Також ви можете приготувати омлет з маринованими огірками і цибулею. Для цього цибулю і огірки поріжте кубиками і наріжте дрібно петрушку. Збийте яйця, а потім додайте до них підготовлені овочі. Все ретельно перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком.

Розігрійте в сковороді рослинне масло, після чого вилийте туди отриману суміш з яєць. Поставте сковороду на вогонь і обсмажуйте до появи скоринки. Потім вогонь необхідно буде зменшити і смажити омлет ще протягом однієї хвилини. Після закінчення цього часу переверніть блюдо в сковороді і обсмажте його на іншій стороні.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!