Банановий кекс
Виявляється, банани смачні не тільки в якості перекусів фруктами або у фруктовому салаті - з їх допомогою можна урізноманітнити самий звичайний кекс, надавши йому дивовижний смак. Ця страва славиться своїм ніжним смаком і тануть у роті шматочками, які, не помічаючи, поглинаєш один за іншим. Рецепт даного кексу допоможе вам насолодитися смачним ласощами, витративши мінімум часу і сил на його підготовку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -340 г борошна;
- -220 г цукру;
- -250 г масла;
- -4 яйця;
- -половина склянки вершків;
- -2 чайні ложки пекарського порошку;
- -1 упаковка ванільного цукру;
- -2 банана.
Інструкція
1
Поріжте банани маленькими кубиками.
2
Розітріть масло. Поступово додавайте в масло цукор, жовтки від яєць, борошно (перемішану з пекарського порошку) і вершки.
3
У масу додайте банани і ванільний цукор.
4
Збийте білки від яєць в гарну піну і влийте в тісто. Ретельно, але обережно, перемішайте тісто.
5
Змастіть форму для випікання маслом або маргарином. Викладіть тісто в цю форму.
6
Розігрійте духовку до 180-200 градусів і поставте кекс в середину духовки. Залиште його на 40-50 хвилин.
Корисна порада
Ви можете нарізати банани не кубиками, а тонкими кружечками - особливої різниці немає, проте в готовій страві ви не будете так виразно відчувати банан, він ніби «розповзеться» по всьому кексу.
Статті за темою "Банановий кекс"
Оцініть, будь ласка статтю
