Варення з слив з волоським горіхом
Слива - один з небагатьох фруктів, який допомагає виведенню холестерину і покращує травлення. Але в холодну пору сливу практично не дістати, тому можна запастися смачним і ароматним варенням.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кілограм слив, 10 волоських горіхів, 1 кілограм цукру, пів-літри води.
Інструкція
1
Зливи промийте під холодною водою і дайте воді стекти. Трохи розріжте сливи і видаліть кісточку.
2
Грецькі горіхи очистіть від шкаралупи і розділіть на четвертинки. У кожну сливу покладіть по частинці волоського горіха.
3
Закип`ятіть воду, додайте цукор і помішуйте до повного розчинення. Прокип`ятіть 2 хвилини.
4
Зливи викладіть в каструлю і залийте цукровим сиропом. Поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння.
5
Вимкніть вогонь і дайте варення охолонути (5-6 годин). Поставте знову на повільний вогонь і прокип`ятіть 5 хвилин, помішуючи. Залиште варення до наступного дня.
6
Простерилизуйте банки і металеві кришки. Доведіть варення до кипіння і гарячим розлийте по банках. Закатати кришками.
7
Переверніть банки, поставте в темне місце і накрийте махровим рушником. Через 2-3 дні варення опустіть в льох, підвал або будь-яке інше прохолодне місце.
Статті за темою "Варення з слив з волоським горіхом"
Оцініть, будь ласка статтю
