Варення з червоної смородини
Варення з червоної смородини - Корисне ласощі. Червона смородина покращує апетит, покращує виведення шлаків, допомагає при лікуванні шлунково-кишкових захворювань, а також гальмує розвиток новоутворень.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кілограм червоної смородини, 1 кілограм цукрового піску
Інструкція
1
Зніміть ягоди з гілочок, промийте їх в друшляку і дайте стекти воді. Пересипьте ягоди в емальований посуд або каструлю з нержавіючої сталі.
2
Засипте смородину цукром і залиште її до того часу, поки вона не дасть сік.
3
Поставте каструлю на середній вогонь і варіть до повного розчинення цукру (приблизно 2-3 хвилини). Не забувайте постійно помішувати.
4
Зменшіть вогонь і варіть ще 10-15 хвилин на маленькому вогні. Якщо утворюється пінка - знімайте її чистою ложкою.
5
Розлийте варення в пастеризовані банки, накрийте чистим рушником і дайте охолонути
6
Металеві кришки обдайте окропом і закатати ними банки з варенням. Приберіть банки в прохолодне місце.
Зверніть увагу
Щоб перевірити чи готове варення, капніть його на чисту тарілку. Якщо крапля при нахилі блюдця не розтікається - то варення готове.
Статті за темою "Варення з червоної смородини"
Оцініть, будь ласка статтю
