"Синьйори-помідори" з грибною начинкою

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Це смачне, дуже ситне і корисне блюдо. Поєднання грибів, сиру і цибулі робить його ще і пікантним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 6-7 помідорів;
- 400 г грибів (печериць);
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- панірувальні сухарі;
- 250 г сиру твердого;
- 4 стіл. ложки вершків;
- сіль;
- перець;
- вершкове масло;
- масло рослинне.

Інструкція

Для приготування цієї страви бажано вибирайте тверді помідори. Гострим ножем акуратно зріжте верхівки овочів. М`якоть повністю приберіть ложкою. Підготовлені овочі укладіть на змащене олією деко.

Підготуйте начинку для "синьйорів-помідорів". Для цього цибулю і часник очистіть, дрібно наріжте. Печериці промийте і дрібно порубати. Всі інгредієнти обсмажити на сковороді, змащеній маслом. В кінці смаження додайте вершки, сіль, перець і продовжуйте тушкувати на повільному вогні протягом 5 хвилин постійно помішуючи суміш.

В помідори покладіть панірувальні сухарі, всередину викладіть грибну начинку, зверху посипати сиром, подрібненим на дрібній тертці. Далі на кожен помідор покладіть шматочок вершкового масла, зверху накрийте кришкою.

Запікайте фаршировані помідори з грибами в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Готові овочі викладіть на тарілку, прикрасьте гілочкою зелені і подайте до столу. Ця страва буде смачно як в теплом, так і в холодному вигляді.