Склад і корисні властивості риб`ячого жиру
.Жир видобувається з печінки тріскових містить в собі велику кількість вітаміну А, вітаміну D, жирні кислоти омега-3. Крім цього до складу риб`ячого жиру входить незначна кількість йоду, брому, фосфору, сірки, а також стеаринової, масляної, оцтової, валеріанова і капріоновой кислот.
Риб`ячий жир, через що входить до його складу вітаміну А, рекомендується вживати при підвищеній сухості шкіри, ламких і расслаивающихся нігтях. Регулярний прийом риб`ячого жиру позитивно впливає на стан слизових оболонок, а також відновлює ламкі виснажене волосся.
Через великий вміст в риб`ячому жирі вітаміну D його використовують для профілактики рахіту у дітей. Вітамін D забезпечує нормальний ріст кісткової тканини, зміцнює імунну систему, регулює артеріальний тиск.
Вживання риб`ячого жиру сприяє виробленню серотоніну, тому цей продукт є відмінним засобом для профілактики депресії і стресу.
Поліненасичені жирні кислоти омега-3, які входять до складу риб`ячого жиру, є необхідним елементом для правильного обміну речовин. Вони повинні бути присутніми в харчуванні вагітних жінок, так як завдяки їм відбувається правильний розвиток плоду.
Жирні кислоти омега-3 роблять позитивний вплив на організм при запаленнях, беруть участь в побудові захисних оболонок внутрішніх органів, знижують ризик утворення серцево-судинних хвороб, зменшують ризик виникнення тромбів, скорочують рівень холестерину в крові, загоюють виразки шлунка і дванадцятипалої кишки.
Корисний риб`ячий жир для лікування і профілактики авітамінозу.
Нормалізує процес травлення і жировий обмін, омега-3 кислоти сприяють скороченню зайвої ваги, тому риб`ячий жир рекомендується вживати під час дотримання дієти.
Риб`ячий жир можна вживати не тільки всередину, але і зовнішньо. Його використовують для загоєння опіків, їм змащують сухі псоріазних бляшки. Застосовують в якості поживних масок для обличчя, змащують ним кінчики волосся, попереджаючи їх розшарування.
Протипоказання до вживання риб`ячого жиру
.Застосування риб`ячого жиру має ряд протипоказань, до яких відносяться:
- алергічні реакції на рибу і її проізводние-
- захворювання щитовидної залози-
- захворювання сечовивідних шляхів і нирок-
- жовчокам`яна хвороба.
