Як перестати їсти сіль

Організм сучасної людини настільки звик до вживання солі, що обмеження її кількості робить всі продукти харчування і приготовлені з них страви несмачними. В цьому і полягає головне призначення солі - посилити смак страв. Ніякої користі для організму сіль не дає. Щоб розпочати роботу з незвичним смаком, розбийте процес позбавлення раціону від солі на 2 етапи.

Перш за все, перестаньте підсолювати вже готову їжу. Для усунення спокуси викиньте з дому все сільнички. Як тільки звикнете вживати сіль в обмеженій кількості, поступово замінюйте її харчовими аналогами. Використовуйте кардіосоль, продукт, призначений для людей з проблемами серцево-судинної системи. В її складі невелику кількість кухонної солі, магній, морські водорості і насіння пажитника. До речі, даний продукт рекомендується всім людям після досягнення віку 45 років.

Макробиотическая сіль на 3/4 складається з перемелених насіння льону і кунжуту. Гімалайський сіль являє собою висушену морську сіль з високим вмістом заліза. Для того щоб знизити вживання солі, можна використовувати соєвий соус. Однак бажано купувати тільки якісний інгредієнт, що складається з натуральних компонентів.

Поступово відмовтеся від аналогів кухонної солі, підкреслюючи смак страв продуктами, її що не містять. Бальзамічний оцет прекрасно замінює сіль при готуванні перших страв. Смак других страв і салатів можна підкреслити соком лимона, додаванням кінзи, розмарину, коріандру і кмину.

Протягом всього періоду відвикання від солі постарайтеся уникати вживання фаст-фуду і продуктів, насичених сіллю, відмовтеся від напівфабрикатів, чіпсів, ковбас. Виняток подібних продуктів дозволить знизити концентрацію натрію, який призводить до накопичення зайвої кількості води в організмі, викликаючи порушення обміну речовин і захворювання судин.

Знаючи, що не є сіль, можна в короткий час істотно поправити своє здоров`я. В майбутньому уважно вивчайте склад продукту, перш ніж його купити. Звертайте увагу на присутність бензонат натрію, сульфіту натрію, казеината натрію, фосфат динатриевой солі, каустичної соди, глютамат натрію. А краще перейти на приготування їжі з натуральних інгредієнтів.