Дієта при гострому пієлонефриті
Під час гострої стадії, перші 2-3 дня слід сильно обмежити себе в їжі. У цей період бажано пити трав`яні відвари, свіжовичавлений сік, киселі, компоти і неміцний зелений чай.
Загальна кількість рідини повинна становити близько двох літрів на добу.
Крім пиття, бажано вживати в їжу ті продукти рослинного походження, які мають сечогінний ефект, це можуть бути диня, кавун, кабачок і тому подібні.
Після цього в наступні 7-10 днів, якщо гострота нападу знизилася, можна переходити на дієту зі свіжих і варених овочів, багатих калієм фруктів, нежирних молочних продуктів, круп і борошняних виробів в обмеженій кількості.
Приготування страв повинно бути максимально щадним: протерті супи, відварні і тушковані овочі, парова обробка.
Головне правило - сильне обмеження солі: добова її норма не повинна перевищувати 6 грам, а якщо пієлонефриту супроводжує ще й гіпертонічний синдром, не більше 4 грам.
В особливо важких випадках лікарі рекомендують повністю без солі дієту.
Для прискорення інтоксикації організму рекомендується пити відвар шипшини, свіжі морси, чай і мінеральну воду.
Дієта при хронічному пієлонефриті
Цієї дієти потрібно дотримуватися в період ослаблення симптомів гострого пієлонефриту і під час хронічної стадії хвороби.
Основу раціону складають молочні продукти, овочі і нежирні сорти м`яса, риби, птиці. Готувати їх необхідно без шкірки і жирових прошарків, не додаючи масло і гострі приправи. Вживати ці продукти бажано у вареному, тушкованому вигляді, або приготовані на пару.
Можна вживати в їжу також сірий і білий хліб, борошняні вироби, макарони, крупи, свіжу зелень, мед, горіхи, варення, яйця.
Як приправи дозволено використовувати сушені трави, лимонний сік, корицю. Напої слід пити ті ж самі, що і при гострій формі пієлонефриту.
Чи не рекомендовані продукти
Як під час гострої, так і при хронічній стадії захворювання необхідно повністю виключити з раціону такі продукти: консерви, маринади, соління, копченості, наваристі бульйони, гриби, рослини сімейства бобових, солодкі крему, торти і тістечка.
З напоїв можна вживати каву, алкоголь, газовану воду. Також повністю виключені гострі приправи і спеції.
