Кава по-карибски
Даний рецепт кави вимагає від людини наявність хорошої вправності і якогось колючого предмета під рукою. Розпивання ж має відбуватися обов`язково в хорошій і дружної компанії, щоб було кому оцінити результат праць.
Вам знадобиться
- На 8 порцій напою знадобиться:
- - цукор - 8 чайних ложок;
- - кава, зварене в турці - 400 мл;
- - молоко - 200 мл;
- - кокосовий горіх середньої величини.
Інструкція
1
У кокосовому горісі виконайте дві дірочки. Вилийте в каструлю кокосове молоко, а залишки від горіха запікайте в духовці при температурі 150 oC. Запікати слід протягом півгодини. М`якоть в результаті повинна легко відділятися від шкаралупи.
2
Дістаньте м`якоть. Покришите її на шматочки і покладіть в каструлю разом з кокосовим молоком. Туди ж налийте звичайного, коров`ячого молока. На повільному вогні нагрівайте цю суміш до утворення пінки.
3
Процідіть суміш, а м`якоть від горіха, яка утворилася в результаті проціджування, обсмажте на сковороді.
4
У заздалегідь підігріті чашки налийте однакову гарячого молока і кави, додайте цукор. Зверху присипте обсмаженої кокосової м`якоттю.
Статті за темою "Кава по-карибски"
Оцініть, будь ласка статтю
