Як їсти повільно
Звичка є швидко може привести до плачевних результатів. Для вас залишаться непоміченими відтінки смаку, ковтнув наспіх їжа гірше засвоюється, приносячи проблеми з травленням. Крім того, якщо ви боретеся із зайвою вагою або просто бережете фігуру, знизити темп поглинання їжі необхідно - так насичення буде наступати швидше, а обсяг з`їденого помітно зменшиться.
Підберіть свій рецепт
1
Перейдіть на дробове харчування, зменшивши порції і скоротивши проміжки між прийомами їжі. Чим ви голодніше, тим швидше ви будете їсти, тому сідайте за стіл, не чекаючи, поки почне крутитися голова. Не читайте і не дивіться телевізор за їжею - так ви навіть не помітите, як з`їли навіть більше, ніж збиралися. Зосередьтеся на процесі, намагаючись отримувати задоволення від кожного шматочка. Фахівці-дієтологи розходяться в думках, що більш корисно - є на самоті або, навпаки, в компанії. Підлаштовуючись до чужого темпу, люди часто починають їсти швидше звичайного. У той же час, захопившись бесідою, багато майже забувають про власну тарілці. Визначтеся, що для вас більш властиво, і дотримуйтеся відповідного способу дій.
2
Вибирайте невеликі ложки та виделки. Зверніть увагу на сервіровку столу - чим вона складніше й вишуканіше, тим більше часу піде на обід або вечерю. Якщо блюдо хитромудро прикрашено, воно також буде з`їдатися вами повільніше. Все, що можна (м`ясо, овочі, фрукти), ріжте на маленькі шматочки - чим дрібніше порізана їжа, тим більше часу на неї витрачається. Хліб не відкушуйте від цілого скибки, а відламувати потрошку. Як можна довше і ретельніше пережовувати їжу - це не тільки корисно для травлення, але і призводить до більш швидкому насиченню, а головне - серйозно уповільнює процес їжі.
3
Не приступайте до їжі, якщо ви чимось стурбовані або засмучені - в стані стресу людина найчастіше за лічені хвилини проковтує набагато більший обсяг, ніж зазвичай, що не йде на користь ні травленню, ні зовнішності. Заспокойтеся, походіть, випийте води і тільки після цього сідайте за стіл, намагаючись сконцентруватися на тому, що ви їсте. Так ви і отримаєте задоволення від процесу, і зберетеся з думками.
Зверніть увагу
Намагайтеся, щоб прийом їжі рідше супроводжувався прийомом алкоголю - трохи випивши, люди зазвичай їдять швидше.
Корисна порада
Відправивши в рот чергову ложку салату або супу або шматочок котлети, покладіть столовий прилад на стіл. Візьміть його знову тільки після того, як зробите ковток.
Статті за темою "Як їсти повільно"
Оцініть, будь ласка статтю