В свинині знаходиться велика кількість білка, а також вітамінів і мікроелементів. М`ясо добре засвоюється травною системою людини. Воно позитивно впливає на кісткову і нервову системи.
В яловичині міститься висока кількість мінералів. Воно корисно для підвищення рівня гемоглобіну. Найкраще споживати молоду яловичину, так як вона легше засвоюється.
В баранині дуже мало холестерину, так як в її склад входить лецитин. Вона корисна для людей з проблемами органів кровообігу. Також в цьому м`ясі міститься набагато більше заліза, ніж у свинині.
Куряче м`ясо відоме своїм низьким вмістом жиру, поетом його часто використовують в дієтичному харчуванні. Воно нормалізує кров`яний тиск, роботу нирок. Його можна вживати в будь-яких кількостях.
М`ясо індички легко перетравлюється і є дієтичним продуктом. Індичка є хорошим продуктом для профілактичних цілей при хвороби суглобів.
