Який сир найкорисніший
Сир є цінним продуктом, джерелом вітамінів і необхідних мікро- і макроелементів. Багато його корисні властивості відомі з давніх часів. Вживання сирів в їжу не тільки позитивно впливає на загальний стан організму, але і допомагає в боротьбі з недугами.
Підберіть свій рецепт
1
Грецький сир фета - дуже корисний і потрібний продукт в раціоні харчування. Його жирність становить 40-60%, і незважаючи на це, його вживають в дієтичному харчуванні. Фета не містить вуглеводів, які перетворюються в жири і ведуть до набору ваги. Також цей продукт має корисні бактерії, що поліпшують травлення і захищають від гастроентерологічних захворювань. Необхідний в період активного росту, вагітності, а також, завдяки наявності а ньому кальцію, для зміцнення волосся і нігтів.
2
Моцарелла відрізняється невеликою для сирів калорійністю (на 100 г сиру - 250-300 калорій). У ньому міститься безліч необхідних мінералів і вітамінів, які підтримують нормальну роботу організму людини. Даний сир має в великих кількостях амінокислоти, корисні для сполучної та м`язової тканин, а також насичені жирні кислоти, що роблять сприятливий вплив на стан волосся, нігтів і шкіри.
3
Рікотта - це італійський сорт сиру, який містить найменшу кількість жирів і легко засвоюється організмом. Він має лікувальні і профілактичні властивості, містить кальцій, інші мікроелементи, вітаміни А, групи В, а також легкозасвоюваний білок і незамінні амінокислоти. Сир рекомендують включати в раціон харчування дітям і підліткам, так як він сприяє формуванню нервової системи, скелета і служить будівельним матеріалом для організму. Також він корисний літнім людям і тим, хто страждає від таких захворювань як артроз і артрит. Відмітна особливість рікотти від інших видів сирів - його вельми невисока жирність, яка робить її прекрасним дієтичним продуктом.
4
Все-таки, порівнявши різні види сирів, дієтологи прийшли до висновку, що англійський сир чеддер є найкориснішим. Для його приготування використовують незбиране або пастеризоване коров`яче молоко. Маючи пружну щільну консистенцію, він володіє свіжим горіховим ароматом. Цей сир містить важливі поживні елементи у великій концентрації, особливо білки і кальцій, тому його рекомендують включати в щоденний раціон. Також чеддер зменшує ймовірність розвитку карієсу, стимулюючи вироблення слини, яка нейтралізує кислоту, що руйнує зуби. 100 г сиру задовольняє денну потребу організму в кальції на 100%, а в фосфорі - на 30%. Крім цього, чеддер містить мало лактози, тому він прекрасно підходить людям з непереносимістю цієї речовини.
Статті за темою "Який сир найкорисніший"
Оцініть, будь ласка статтю