Багато видів фастфуду - це, по суті, висушені продукти. Тобто з них випарується вся волога, відповідно вони втрачають не тільки смак і аромат, а й корисні речовини і вітаміни. Такі продукти вживати в їжу практично неможливо, тому запах і смак створюють за допомогою хімічних добавок, більшість з яких несуть шкоди організму.
М`ясні компоненти гамбургерів і хот-догів здебільшого складаються з жиру, а продукти його окислення в організмі ушкоджують клітини судин, серця, печінки, змінюють склад крові. Все це тягне за собою згодом хвороби серцево-судинної системи, а при поганому результаті інфаркт.
До того ж для приготування фастфуду часто використовується пальмова олія, шкода якого вже доведено. Та й що використовується по кілька разів соняшникову олію зовсім не корисно для організму.
У вмісті шаурми і хот-догів багато разів знаходили кишкові палички. Лікарі давно б`ють на сполох, називаючи подібну їжу джерелом кишкових захворювань.
В організмі людини виділяється лептин, який відповідає за відчуття насичення і контролює апетит. Вживання фастфуду призводить до несприйнятливості даного гормону. В результаті цього розвивається така хвороба, як булімія - неконтрольоване поїдання їжі. Це веде до ожиріння та інших небезпечних наслідків.
Додатково до всього «швидка їжа» викликає справжню залежність, адже при вживанні жирного і солодкого виділяється допамін, який створює відчуття задоволення і бажання постійно є подібну їжу.
Тільки раціональне харчування, вживання злаків, овочів, фруктів, горіхів корисно для організму. Краще деякий час поголодувати, але потім поїсти нормальної їжі, ніж труїти організм фастфудом. Натуральні продукти, що суміщаються з розумними фізичними навантаженнями - ось спосіб зберегти і зміцнити здоров`я.
