Як приготувати шинку в сирі?
Якщо вам до душі шинка, спробуйте приготувати оригінальну закуску, що складається з шинки і сиру. Блюдо виглядає як рулет і буде доречно в якості закуски на будь-якому торжестві.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г шинки;
- - 300-400 г твердого сиру;
- - 1 зубчик часнику;
- - зелень (кріп або петрушка);
- - столова ложка желатину;
- - 60 мл води (для замочування желатину).
Інструкція
1
Потріть твердий сир на дрібній тертці. Вимийте зелень, дайте їй висохнути, а потім подрібніть. Часник потрібно очистити і пропустити через Часничниці.
2
Покладіть желатин в маленьку каструлю і залийте холодною водою. Залиште його орієнтовно на годину - нехай набухає.
3
Як тільки желатин набубнявіє, переставте каструлю з ним на слабкий вогонь. Нагрівайте до повного розчинення желатину. Постійно помішуйте, але до кипіння не доводите.
4
Покладіть в миску зелень, часник і сир, а також розчин желатину. Всю масу добре перемішайте. Розстелите на столі харчову плівку і викладіть туди сирну масу.
5
Все це накрийте зверху харчовою плівкою і розкачати в пласт. Товщина шару повинна бути приблизно 1 см. Сирну масу розкочуйте точно за розміром ветчинного бруска.
6
На готову сирну масу покладіть брусок шинки і оберніть його таким чином, щоб вся шинка виявилася усередині сиру. Загорніть вийшов продукт в харчову плівку і приберіть в холодильник на деякий час.
7
Коли будете подавати на стіл, видаліть харчову плівку, а сам сирно-шинки пласт наріжте скибочками.
Статті за темою "Як приготувати шинку в сирі?"
Оцініть, будь ласка статтю
