Чорнослив, фарширований сиром
Фарширувати чорнослив - справа не проста. Однак, блюдо коштує витраченого часу. Я пропоную нафарширувати чорнослив дуже смачною сирною начинкою. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 6-8 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - чорнослив - 500 г;
- - сир плавлений м`який - 200 г;
- - апельсин - 1 шт .;
- - родзинки - 2 ст. л .;
- - мак - 2 ст. л .;
- - вершки (25-33%) - 6 ст. л .;
- - цукрова пудра - 2 ст. л.
Інструкція
1
Підготовка чорносливу. Чорнослив замочити в холодній воді на 3 години. Потім добре промийте і видаліть кісточки.
2
Начинку приготувати так. Мак залийте окропом і залиште остигати. Потім зцідіть воду. Ізюм замочити в холодній воді на 15-20 хвилин, а потім добре промийте. Змішайте мак з родзинками і подрібніть суміш блендером до однорідного стану.
3
З апельсина зніміть цедру. З м`якоті апельсина вичавити сік. Змішайте сир з апельсиновим соком, а потім додайте подрібнений ізюм з маком. Добре перемішайте. Начинка готова.
4
Акуратно нафаршіруйте начинкою підготовлений чорнослив. Викладіть чорнослив на блюдо, прикрасьте цукровою пудрою і цедрою апельсина. Збийте вершки в круту піну і подайте до чорносливу. Блюдо готове! Смачного!
Корисна порада
Щоб видалити кісточку у чорносливу, необхідно зробити поздовжній надріз (з одного боку) до кісточки. Зазвичай, кісточка легко видаляється.
Статті за темою "Чорнослив, фарширований сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
