Хрусткі сочевичним кульки
Сочевиця - це не тільки смачний і корисний продукт, вона ще має лікувальні властивості. Сочевицю рекомендують вживати людям, які страждають на цукровий діабет, вона допомагає нормалізувати рівень цукру в крові. Так що сміливо можете включити хрусткі сочевичним кульки в свій раціон. Крім того, це відмінна гаряча закуска!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г чорної або зеленої сочевиці;
- - 2 см кореня імбиру;
- - 1 велика цибулина;
- - 1 перець чилі;
- - 2 ст. ложки соєвого соусу;
- - масло, сіль.
Інструкція
1
Промийте сочевицю, залийте холодною водою, залиште на одну годину.
2
Злийте воду, подрібніть сочевицю, вона повинна вийти тістоподібної. Можна подрібнити блендером або в ступці.
3
Очистіть імбир з цибулею. Лук поріжте подрібніше, а імбир потріть на дрібній тертці.
4
Видаліть у перцю чилі насіння, дрібно поріжте.
5
Змішайте сочевицю з цибулею, перцем, імбиром. Додайте соєвий соус.
6
Розігрійте масло в сотейнику або казані, сформуйте з сочевиці невеликі кульки. Обсмажте їх до золотистого кольору на помірному вогні.
7
Викладіть на паперовий рушник, щоб надлишки масла стекли. Подавайте кульки гарячими, прикрасьте листям зеленого салату.
Статті за темою "Хрусткі сочевичним кульки"
Оцініть, будь ласка статтю
