Як просто приготувати суп з червоної сочевиці
Сочевиця дуже багата на рослинний білок і залізом. Суп з неї - прекрасна альтернатива м`ясним перших страв.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 склянки червоної сочевиці;
- - 1 цибулина;
- - 1 великий помідор;
- - рослинна олія;
- - сіль, спеції за смаком.
Інструкція
1
На рослинному маслі смажимо помідор і цибулину, додаємо промиту сочевицю, перемішуємо і заливаємо водою.
2
Варимо суп до повного розм`якшення продуктів, додаючи воду в міру необхідності. Вариться суп максимум півгодини.
3
Додаємо сіль і спеції. Перед подачею страви на стіл його можна посипати подрібненим часником, зеленою цибулею і кінзою.
Зверніть увагу
Перед приготуванням цієї страви сочевицю необхідно перебрати, вимити в холодній воді і видалити наявний сміття.
Корисна порада
Варити чечевицю стоїть під закритою кришкою на слабкому вогні.
Статті за темою "Як просто приготувати суп з червоної сочевиці"
Оцініть, будь ласка статтю
