Торт "ведмедик на півночі"
торт "Мишка на Півночі" виходить дуже смачним, ніжним і незабутнім. Западає в душу на багато років. Просочений сметанним кремом. Таким ласощами ви, безсумнівно, прикрасите святковий стіл і здивуєте гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 750 г борошна
- - 500 г цукрового піску
- - 2 ст.л. вершкового масла
- - 750 г сметани
- - 3 ч. Л. какао-порошку
- - 1/2 ч. Л. соди
- - 200 г арахісу
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Змішайте борошно з цукровим піском, додайте вершкове масло і все добре перемішайте. Потім додайте 250 г сметани, соду і знову перемішайте. Замісити тісто.
2
Розділіть тісто на 2 частини. В одну з частин додайте какао і перемішайте. Кожну частину розділіть на 3 частини. Має вийти 6 коржів: 3 чорних і 3 білих.
3
Форму для випікання змастіть вершковим маслом, викладіть тісто і рівномірно розподіліть його по поверхні. Зробіть проколи вилкою, щоб під час випікання виходив пар. Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте протягом 10-15 хвилин до появи рум`яного кольору. Спечіть так ще 5 разів. До готових коржів прикладіть блюдо і обріжте їх рівно.
4
Обсмажте арахіс на сухій сковорідці і очистіть від лушпиння. Подрібніть в блендері до великої крихти.
5
Приготуйте крем. Збийте сметану і додайте 250 г цукрового піску. Покладіть білий корж на блюдо, змастіть кремом і посипте арахісом, накрийте чорним коржем, знову змастіть кремом і посипте арахісом. Зробіть так ще 4 рази чергуючи, останній корж повинен бути чорним. Залиште торт на 8-10 годин, щоб він просочився.
Статті за темою "Торт "ведмедик на півночі""
Оцініть, будь ласка статтю
