Теплий салат з рису з козячим сиром і квасолею
Всім відомі холодні салати і, на жаль, мало хто знає про теплих салатах. Втім, навіть якщо хтось і чув, то чомусь не наважувався спробувати. Здивуйте себе і своїх близьких цим смачним салатом, завдяки квасолі і козячого сиру салат дуже корисний!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г консервованої квасолі;
- - 250 г рису;
- - 100 г козячого сиру;
- - 0,5 ч.л. зіри;
- - 2 ст.л. оливкового масла;
- - 1 ч.л. лимонного соку;
- - 600 мл курячого бульйону;
- - жменю родзинок;
- - 2 шт червоної цибулі;
- - 0,5 ч.л. кориці;
- - сіль перець;
- - петрушка.
Інструкція
1
Обсмажити на сковорідці зиру протягом 2 хвилин, потім додати нарізану цибулю, корицю. Все добре перемішати і обсмажити ще 2 хвилини.
2
Всипте рис, перемішайте і додайте бульйон. Варіть 15 хвилин. Посоліть поперчіть, додасте квасоля. Якщо є зайва рідина - злийте її.
3
Поріжте цибулю, додайте родзинки і петрушку. Потім розімніть сир. Всі інгредієнти покладіть в глибоку миску. Всі полийте оливковою олією, лимонним соком, добре перемішайте. Це і є основна частина салату.
4
Залишилося розкласти салат по тарілках. Для цього потрібно в першу чергу викласти рис і зверху насипати салат. Добре перемішайте, і можна подавати до столу!
Корисна порада
Салат повинен бути теплим. Багато хто відразу все перемішують, і в цьому немає нічого страшного. Як вам простіше - так і подавайте салат.
Статті за темою "Теплий салат з рису з козячим сиром і квасолею"
Оцініть, будь ласка статтю
