Грецький рисовий салат

Побалуйте себе новим шедевром грецької кухні. Цей салат дуже смачний, тому ви закохаєтесь в нього буквально з першої ложки! Також цей салат можна їсти без докорів сумління тим дамам, хто боїться за свою фігуру.
Грецький рисовий салат
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 1,5 ст. курячого бульйону
  • - 1 червона цибулина
  • - 1 ст. рису басматі (якщо немає, можна взяти інший)
  • - 2 зубчики часнику
  • - 0,5 ст. маслин без кісточок
  • - 100 мл йогурту (без добавок)
  • - 100 г шпинату
  • - 2 гілочки м`яти
  • - 60 мл лимонного соку
  • - 1 ст.л. вершкового масла
  • - зелень
  • - 1 ч.л. кумина
  • - 1 ч.л. коріандру
  • - Сіль перець

Інструкція

1
Добре промийте рис, залийте водою і залиште на 30 хвилин. Через півгодини злийте воду, залийте бульйон, посоліть, поперчіть і варіть до готовності.


2
Часник і цибуля почистити, помити і порізати.
3
Шпинат нарізати соломкою, зелень подрібнити, а маслини порізати кільцями.
4
Розігріти сковороду і всипати цибулю, обсмажувати 3 хвилини до появи золотистого відтінку. Після чого додати коріандр, часник, кумін і готувати ще 1-2 хвилини. Зняти з вогню і додати всю зелень, маслини і шпинат. Додати 3 ст. л лимонного соку.
5
Взяти миску і влити в неї йогурт, потім додати лимонний сік, посолити, поперчити за смаком.
6
Все добре змішати і можна викладати на тарілку!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 163
Увага, тільки СЬОГОДНІ!