Сирний пиріг
Головна особливість такого сирного пирога - можливість довгого його зберігання. Якщо його загорнути в папір, він може зберігатися два-три тижні. При цьому смак пирога тільки поліпшується.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500 грам борошна, 120 грам вершкового масла, 200 г цукру, 2 яйця, 250 грам сиру, 100 грам цукатів, 100 грам родзинок, 2 столові ложки рому або коньяку, 130 грам очищених горіхів, 10 грам розпушувача, мускат і кориця на кінчику ножа . Для посипання: 50 грам вершкового масла, 150 грам цукрової пудри.
Інструкція
1
Ізюм та цукати залийте ромом і залиште на ніч.
2
Розм`якшене масло збийте з цукром. Додайте яйця, сир, цукати, горіхи, родзинки і добре перемішайте.
3
Борошно перемішайте з розпушувачем і всипте до суміші, добре вимішуючи.
4
Стіл посипте борошном і розкачайте в квадрат або прямокутник з тіста. Краї загніть до центру.
5
Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 1 годину.
6
Розтопіть 50 грам масла і змастіть пензликом гарячий пиріг. Зверху посипте цукровою пудрою.
Оцініть, будь ласка статтю
