Сирно-чорничний торт
Сирно-чорничний торт виходить неймовірно смачним, легким і повітряним. Просто тане в роті, неможливо відірватися від поїдання цього смачного ласощі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г сиру
- - 400 г цукрового піску
- - 20 г желатину
- - 200 г чорниці
- - 200 г печива
- - 50 г шоколаду
- - 100 г вершкового масла
- - 500 г сметани
- - 200 мл вершків
Інструкція
1
Приготуйте основу. Спочатку подрібніть печиво і змішайте з вершковим маслом. Потім викладіть у форму для випікання, розрівняйте рівномірно по поверхні і поставте в холодне місце до повного застигання на 2-4 години.
2
Приготуйте крем. Збийте міксером сметану, сир, цукровий пісок до однорідної консистенції. Промийте гарненько чорницю і перетворите її в пюре за допомогою блендера.
3
Розділіть сирну масу на дві частини, одна частина повинна бути менше, ніж інша. У меншу частину додайте чорничну масу і все добре перемішайте до однорідної консистенції. Розчиніть желатин у воді. Підігрійте злегка вершки і додайте до них желатин, і гарненько розмішайте. Розділіть вершкову суміш на дві частини і додайте в кожну частину крему.
4
Витягніть форму, викладайте начинку по черзі, 4 ст.л. білої маси, 4 ст.л. чорничною начинки, і робіть так до кінця форми. Приберіть торт в холодне місце на 8-10 годин до повного застигання. Натріть на тертці шоколад і посипте торт.
Статті за темою "Сирно-чорничний торт"
Оцініть, будь ласка статтю
