Свинина, запечена з ревенем
Ревінь - чудовий овоч, який найчастіше використовують для приготування компотів або салатів. Тому дуже оригінальною і незвичайною є сама думка про те, що ревінь можна запекти, та ще й зі свининою. Але м`ясо в результаті такого поєднання стає дуже ніжним і набуває приємний кислуватий смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 700 г свинини;
- - 10 г гострого червоного перцю;
- - 50 мл меду;
- - 2 зубчики часнику;
- - 20 мл соєвого соусу;
- - 2 стебла ревеню;
- - перець, сіль, рослинне масло.
Інструкція
1
Ретельно вимити стебла ревеню, очистити їх від шкірки і подрібнити.
2
Часник очистити, дрібно порізати і перемішати разом з червоним перцем.
3
До суміші часнику і перцю додати мед, соєвий соус і як слід перемішати.
4
Свинину порізати, натерти сіллю, перцем, змастити злегка рослинним маслом, покласти в форму для запікання. На м`ясо викласти підготовлену заздалегідь суміш ревеню з перцем і розтерти її по верхній частині шматків свинини.
5
Запікати м`ясо в духовці при 210 градусах протягом приблизно 55 хвилин.
Статті за темою "Свинина, запечена з ревенем"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
