Салат з лососем і сиром
Салат з лососем і сиром - це відмінний варіант для перекусу або легкого вечері. Він виходить ніжний, ароматний і ситний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - лосось свіжий 250 г;
- - помідори черрі 5-6 шт .;
- - кінза 3-4 гілочки;
- - листя салату 200 г;
- - яйце куряче 4 шт .;
- - квасоля стручкова 150 г;
- - сир моцарелла 200 г;
- - оливкова олія 3 ст. ложки;
- - сік 1 лимона;
- - перець чорний мелений;
- - сіль.
Інструкція
1
Лосось вимийте, обсушити паперовим рушником. Наріжте філе на невеликі шматочки. На сковороді розжарити оливкову олію, обсмажити на ньому рибу протягом 2-3 хвилин.
2
Квасоля вимийте, відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, щоб вода повністю скла.
3
Яйця відварити круто, остудіть, очистіть, наріжте на четвертинки. Помідори вимити, обсушити, розрізати навпіл. Листя салату вимийте під проточною водою, потім обсушити паперовим рушником. Сир розділіть на 2 частини, одну частину наріжте кубиками, другу - натріть на дрібній тертці.
4
На блюдо розкладіть листя салату, зверху викладіть шматочки лосося, половинки помідорів чері, яйця. Посоліть, поперчіть, акуратно перемішайте. Збризніть салат лимонним соком і оливковою олією.
Зверніть увагу
У салаті можна використовувати слабосоленої лосось, сьомгу і форель.
Корисна порада
Для найбільш яскравого смаку додайте в салат часникові грінки або солоні сухарики. Також можна прикрасити салат руколою і базиліком.
Статті за темою "Салат з лососем і сиром"
Оцініть, будь ласка статтю