Салат з інжиром
Хочеться чогось екзотичного? Тоді салат з інжиром і сиром вам сподобається. Він дуже незвичайний на смак і вигляд, але дуже ситний і смачний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -3 інжиру
- -100 г салату рукколи
- -100 г салату корну
- -100 г пармезану або іншого твердого сиру
- -50 г горіхів
- -3 ст. л. оливкового масла
- -1 ч. Л. бальзамічного оцту
- -сіль, перець, карі до смаку
Інструкція
1
Сир порізати на невеликі кубики, покладіть в миску. Промийте та висушіть інжир, а потім розділіть гострим ножем на кілька невеликих частин, додайте до сиру.
2
Промийте в проточній холодній воді салат рукколу і салат корн, висушіть на паперовому рушнику або поставте в тепле місце, щоб вони обсохнули природним способом. Після сушіння ображати або обірвіть листочки цих чудових трав, складіть в одне місце.
3
Приготуйте заправку. Для цього в невеликій ємності змішайте оливкова олія, бальзамічний оцет і спеції, такі як перець, сіль і каррі, все ретельно перемішайте. Однак, крім зазначених спецій можна використовувати і інші, наприклад, якщо ви любитель гостренького, то можна додати трохи червоного перцю, якщо ви любите більше екзотичних приправ, то сміливо додавайте їх.
4
У велике блюдо викладіть листя салату, потім додайте половину нарізаного сиру, шматочки інжиру. Очистіть горіхи, трохи їх подрібніть. До цього салату прекрасно підходять горіхи кеш`ю або волоські. Посипте подрібненими горіхами салат, полийте все блюдо заправкою, перемішайте, а потім прикрасьте його сиром, що залишився і подайте до столу.
Статті за темою "Салат з інжиром"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу