Як приготувати салат з беконом, руколою і спаржею
Салат з беконом, руколою і спаржею виходить дуже ніжний, хрусткий і вишуканий. Спеції, які використовуються при приготуванні салату, роблять його надзвичайно ароматним і смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -5 свіжих томатів
- -300 г руколи
- -400 г спаржі
- -350 г бекону
- -1 лимон
- -4 ст. л. оливкового масла
- -1 ст. л. бальзамічного оцту
- -1 ч. Л. бальзамічного соусу
- -перець, сіль і базилік за смаком
Інструкція
1
Промийте під чистою водою спаржу, рукколу і помідори, викладіть на паперовий рушник, обсушити. У спаржі очистіть товсті кінці. Налийте в каструлю воду, поставте на вогонь. Очистіть лимон, наріжте часточками, опустіть в оду, додайте оцет. Дану суміш доведіть до кипіння. Спаржу опустіть у воду, верхівками вгору, щоб вони не були в воді. Варіть спаржу 5 хвилин, вийміть і покладіть під холодну воду, а після в морозильну камеру на 3-5 хвилин.
2
Бекон порізати тонкими скибочками, обмотайте спаржу скибочками бекону. Потім наріжте томати часточками.
3
Викладіть помідори в тарілку, посоліть і поперчіть їх, додайте інші спеції. Зверху покладіть спаржу і рукколу, полийте оливковою олією, бальзамічним соусом, посипте сушеним базиліком. Салат перемішайте. Готовий салат зі спаржею, руколою і беконом подайте до столу!
Зверніть увагу
Спаржу потрібно обов`язково охолодити.
Корисна порада
В даний салат прекрасно підходять спеції з сушених трав, білий меленої перець і чорний мелений перець.
Статті за темою "Як приготувати салат з беконом, руколою і спаржею"
Оцініть, будь ласка статтю
