Салат з кальмарів з рисом

Спершу підготуйте рис. Промийте його як слід перед тим, як варити. Закип`ятіть воду в каструлі, закиньте туди рис і варіть до готовності. Щоб було простіше, купіть рис, розфасований по пакетиках (див. Фото). На коробці є докладна інструкція про те, як його варити. Після варіння досить вийняти пакетик з рисом, розкрити його і висипати вміст в чашку.

Філе кальмара варіть протягом п`яти хвилин. Коли звариться, остудіть його і наріжте локшиною. Зваріть яйця круто, покладіть в холодну воду. Це допоможе яйцям легко звільнятися від шкаралупи, тільки їх потрібно класти в холодну воду відразу після того, як ви вийняли їх з окропу. Очищені яйця дрібно порубати. З зеленню кропу зробіть те де саме.

Змішайте остиглий рис, дрібно порубані яйця і порізані локшиною кальмари. Додайте до них зелений горошок, сметану, майонез і дрібно посіченою зеленню кропу. Посоліть і поперчіть за своїм смаком і перемішайте всі інгредієнти. Готовий салат ви можете подавати на листках салату.