Салат з авокадо і капусти
У таку спеку не хочеться зовсім їсти. Наш організм відмовляється від жирної і важкої їжі. На допомогу приходять салати з овочів і фруктів, окрошка, суп з щавлю та інші страви. Легким і смачним є салатик із застосуванням авокадо і пекінської капусти. А також в ньому, як і в будь-яких інших салатах, міститься багато вітамінів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - авокадо - 1 шт.,
- - пекінська капуста - 1/2 качана,
- - помідор черрі - 7 шт.,
- - лимонний сік - 1 ст. л.
- Для заправки:
- - мед - 1 ч. л.,
- - сода - 1/2 склянки,
- - подрібнені горішки кеш`ю - 1 ст. л.,
- - соєвий соус - 1 ч. л.,
- - щіпка чорного меленого перцю,
- - сіль.
Інструкція
1
Горішки кешью обсмажуємо на сковороді без масла протягом 3-4 хв. Потім подрібнюємо горішки в блендері і змішуємо з медом, водою, соєвим соусом, перцем, сіллю.
2
Пекінську капусту крупно ріжемо. Авокадо розрізаємо навпіл, очищаємо, видаляємо з нього кісточку і нарізаємо тоненькими півкільцями.
3
Помідори розрізаємо на чотири частини. Змішуємо овочі в салатниці, скроплюємо лимонним соком. Поливаємо приготовленої заправкою.
Корисна порада
Батьківщиною авокадо, рекордсмена по вмісту рослинного жиру, є Мексика. У Колумбії серед деяких племен цей фрукт цінувався так високо, що його було прийнято навіть дарувати на весіллях.
Статті за темою "Салат з авокадо і капусти"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
