Рецепт рибних битків

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування дуже ніжних і смачних рибних биточків з простою, покроковою інструкцією.
рибні биточки
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 200-300 г нежирної риби (тріска, пікша, минтай, хек);
  • - невелика морква;
  • - середня цибулина;
  • - 1 яйце;
  • - 50 г твердого сиру;
  • - 3 столові ложки сметани;
  • - сіль перець;
  • - панірувальні сухарі.

Інструкція

1
Філе риби необхідно викласти в блендер і подрібнити. Дрібно нарізати цибулю, моркву натерти на дрібній тертці. Обсмажити цибулю з морквою на олії до золотистого кольору. Обсмажені овочі викласти в блендер до рибного фаршу і ще раз подрібнити. Фарш викладаємо в блюдо, додаємо одне яйце, солимо, перчимо і все добре перемішуємо.
2


З готового фаршу формуємо биточки.
робимо биточки
3
Панірувальні сухарі висипаємо на тарілку і обвалюють у них рибні биточки.
Обвалюють у сухарях
4
Обсмажуємо биточки на олії до рум`яної скоринки. Укладаємо обсмажені битки в форму для запікання і змащуємо сметаною. Посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25 хвилин.
Змащуємо биточки сметаною
5
Ось такі вийшли рум`яні рибні биточки!
рибні биточки

Корисна порада

На гарнір до рибних биточки відмінно підійде відварну картоплю, посипаний свіжим кропом.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 61
Увага, тільки СЬОГОДНІ!