Плов з родзинками
Нехитре доповнення у вигляді кураги або родзинок додасть традиційному плову незвичайний смак. Сухофрукти чудово розбавляють пряність страви, роблячи його оригінальніше.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 г свинини;
- - 2 склянки рису;
- - 2 цибулини;
- - 2 морквини;
- - 1 головка часнику;
- - жменю родзинок;
- - 1 ст. ложка спеції для плову;
- - перець, сіль.
Інструкція
1
Промийте свинину, обсушити кухонним рушником, поріжте великими шматочками. Обсмажте шматки м`яса в рослинному маслі. Смажити треба в казані.
2
Додайте до м`яса порізану цибулю, моркву. Смажте овочі до золотого кольору, після цього додайте спеції, посоліть, поперчіть.
3
Завершіть зірвак жменькою родзинок, цілими зубчиками часнику, тушкуйте 15 хвилин.
4
Поки готується зірвак, підготуйте рис. Промийте його, відправте в казан, на 2 склянки рису додайте 4 склянки води. Готуйте 15 хвилин, потім готовий плов залиште настоюватися протягом 15 хвилин.
Зверніть увагу
За цим рецептом плов з родзинками можна приготувати в мультиварці. Зірвак тушкуйте в режимі «Гасіння», потім додайте рис, виставите на автоматичне час режим «Плов» або «Каша».
Статті за темою "Плов з родзинками"
Оцініть, будь ласка статтю
