Як зробити швидкий пиріг з куркою

Любіть курку? А ви коли-небудь пробували приготувати справжній курячий пиріг за 1,5 години? Блюдо поєднує в собі всі улюблені делікатеси гурманів. Класичний курячий пиріг по достоїнству оцінять ваші гості і ви самі.
Як зробити швидкий пиріг з куркою
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Для скоринки:
  • -1/4 склянки борошна вищого сорту
  • -1 чайна ложка цукру
  • -1/4 чайної ложки дрібної солі
  • -1/2 чашки (1 паличка) холодного несолоного вершкового масла
  • -Від 3 до 5 столових ложок крижаної води
  • Для начинки:
  • -5 столових ложок несолоного вершкового масла
  • -1 середній жовтий цибулю, нарізану кубиками
  • -4 середніх моркви, нарізати кубиками
  • -2 часнику, подрібнити
  • -1/2 склянки борошна
  • -1 стакан замороженого гороху
  • -Велика сіль і мелений перець
  • -3 склянки тертої вареної курки
  • -1/3 склянки свіжої петрушки

Інструкція



1
Приготування скоринки: У кухонному комбайні змішайте разом борошно, цукор і сіль. Додайте вершкове масло і змішуйте до повного розчинення. Додайте 3 столові ложки крижаної води. Збивайте, поки тісто не стане розсипчастим. Тісто приберіть в холодильник на ніч.
2
Розігрійте духовку до 375 градусів. Зробіть начинку: У великій каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте цибулю і моркву, варіть до м`якості овочів близько 8 хвилин. Додайте часник і варіть ще 30 секунд. Викладіть все чашу, подрібніть до пюре і додайте борошно. Ретельно перемішайте. Додайте горох, приправте сіллю і перцем. Посипте все петрушкою і перемішайте разом з куркою.
3
На посипаній борошном робочій поверхні, розкачати тісто товщиною близько 2 сантиметрів. Перекладіть всю начинку в середину, рівномірно розподіліть по тесту. Випікайте до золотистої скоринки від 45 до 50 хвилин. Дайте охолонути 15 хвилин перед подачею на стіл. Ваш пиріг готовий!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 176
Увага, тільки СЬОГОДНІ!