Горіховий вінок на сирному тісті
Апетитний рум`яний вінок з ніжного сирного тесту з горіховою начинкою чудово підійде для ранкового чаю і не тільки в свято святої Пасхи.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 яйце;
- - 425 г борошна;
- - 250 г сиру;
- - 100 г цукру;
- - 1 яєчний жовток;
- - цедра 1/2 лимона;
- - 6 столових ложок молока;
- - 1 столова ложка солі;
- - 800 мл рослинного масла;
- - 250 г порубаного фундука;
- - 1 пакетик розпушувача;
- - 50 г цукру (для начинки);
- - 5 столових ложок вершків;
- - 100 г марципанової маси;
- - 100 г цукатів з апельсинових кірочок;
Інструкція
1
Приготуйте тісто. Підготуйте сир, дайте йому відстоятися і злийте виділилася рідина. Змішайте сир з молоком, введіть яйце, додайте рослинне масло, всипте цукор, ванільний цукор і сіль. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
2
З`єднайте борошно з розпушувачем і порційно ложками додавайте до сирної маси. Постійно сирну масу перемішуйте до отримання однорідного тіста.
3
Для приготування начинки дрібно наріжте цукати з апельсинових кірочок і змішайте їх з горіхами. Додайте цедру лимона, всипте цукор і введіть одну столову ложку вершків. Наріжте тонкими скибочками марципан.
4
Змастіть рослинним маслом деко. Посипте борошном робочу поверхню столу і розкачати тісто в корж розміром: 80 см завдовжки і 20 см шириною.
5
Розподіліть марципан по всій довжині коржа і зверху присипте його подрібненими горіхами. Загорніть краї тіста так, щоб начинка була повністю закрита, і скріпіть щільно шов. Покладіть вийшов вінок на деко швом вниз і разом з`єднайте кінці, сформувавши рівне коло.
6
Змішайте яєчний жовток з вершками, що залишилися, змастіть вінок. Виконайте кухонними ножицями декоративні надрізи на вінку. Випікайте виріб на середньому рівні духовки, попередньо нагрітій до 180 ° С, протягом 50 хвилин до золотистого кольору.
Статті за темою "Горіховий вінок на сирному тісті"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
