Минтай, смажений з цибулею
Дане блюдо відноситься до повсякденної кухні. До такої рибку підійде абсолютно будь-який гарнір. Риба недорога, а обід або вечерю з неї вийде смачним і ситним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -1 тушка минтая
- -2 середні головки ріпчастої цибулі
- -4 столові ложки борошна
- -5 столових ложок рослинного масла
- -Спеції для риби і сіль за смаком
Інструкція
1
Насамперед займіться підготовкою риби. Її необхідно ретельно вимити, звільнити від нутрощів, якщо вони є в рибі, обтерти паперовим рушником і нарізати на порційні шматочки. Далі необхідно приправити рибу сіллю, спеціями і ароматними травами.
2
Борошно висипте в підходящий посуд, запаніруйте в ній кожен шматочок риби і відправте її смажитися на добре розпечену з рослинним маслом сковороду. Смажити рибу необхідно до утворення красивою золотистої скоринки з двох сторін.
3
У той час поки смажиться риба, необхідно зайнятися підготовкою лука. Його необхідно нарізати великими півкільцями. Далі ви можете відправити цибулю відразу в сковорідку до риби і прожарити кілька хвилин. Але краще обсмажити його до золотистого кольору окремо від риби, але в тій же сковороді, де смажився минтай.
4
Коли цибуля буде готовий, відправте до нього готову рибу і потримайте сковороду на вогні ще кілька хвилин.
5
До такої рибі можна приготувати будь-який гарнір на ваш смак, овочевий або з будь-якої крупи. Для того щоб позбутися від зайвого жиру, перед сервіровкою можна на кілька хвилин покласти шматочки риби на паперовий рушник.
Смачного!
Корисна порада
На замітку: можна так само приготувати африканського сома або іншу будь-яку рибу, за цим рецептом все виходить смачним.
Статті за темою "Минтай, смажений з цибулею"
Оцініть, будь ласка статтю
