Маринований тунець в томаті
Маринований тунець в томаті має незвичайний смак і дуже подобається любителям риби.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - філе тунця (700 г);
- - цибуля ріпчаста (4 середні цибулини);
- - томатна паста (3 ст. ложки);
- - яблучний оцет (6 ст. ложок);
- - рослинне масло (7 ст. ложок);
- - червоний перець (1/2 ч. ложки);
- - чорний перець (1/2 ч. ложки);
- - цукор (1/2 ст. ложки);
- - сіль (1/2 ч. ложки).
Інструкція
1
Очищене від шкірки і кісток філе тунця порізати на шматочки і проварити в солоній воді 20-25 хвилин. Витягнути шматочки з води і дати їм охолонути. Потім перемащуємо кожен шматок томатною пастою.
2
Поки філе готується, займаємося маринадом для тунця, що складається з рослинного масла, яблучного оцту, солі, чорного і червоного перцю, подрібненого лаврового листа. Всі ці спеції гарненько змішуються.
3
Очищаємо ріпчасту цибулю від лушпиння. Нарізаємо тонкими гарними кільцями.
4
Складаємо в зручну ємність або банку приготований тунець, перекладаючи його кільцями ріпчастої цибулі. Заливаємо маринадом.
5
Ставимо ємність з маринованим тунцем в холодильник на 12 годин.
6
Дістаємо тунець і кільця цибулі з маринаду. Викладаємо на тарілку і прикрашаємо зеленню.
Зверніть увагу
Блюдо відмінно поєднується зі смаженою картоплею і пивом.
Статті за темою "Маринований тунець в томаті"
Оцініть, будь ласка статтю
