Маковий бісквіт
Ароматний маковий бісквіт виходить дуже ніжним на смак. Його краще подавати з холодним морозивом або коктейлем. Перед таким десертом складно встояти!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 250 г манної крупи
- - 180 г вершкового масла
- - 200 г цукру
- - 6 яєць
- - 200 г маку
- - цедра 1 лимона
- Для прикрас:
- - 30 г цукрової пудри
Інструкція
1
Спочатку масло розтираємо з цукром в стійку піну і, не припиняючи збивання, вливаємо в цю суміш жовтки, відокремлені від білків.
2
Потім білки збиваємо до утворення білої піни і підмішуємо їх в основну масу.
3
Туди ж додаємо манну крупу, мак, цедру одного лимона і замішуємо наше бісквітне тісто. Воно повинно бути не рідким але і некрутим!
4
Тісто викладаємо у змащену маслом форму і відправляємо в заздалегідь розігріту до 180-200 градусів духовку на 20-30 хвилин.
5
Готовий бісквіт охолоджуємо і прикрашаємо цукровою пудрою.
Корисна порада
За 30-40 хвилин до використання манної крупи, замочіть її в молоці або воді і дайте їй набрякнути. Вироби з такої крупи виходять смачніше, легше і пишніше!
Статті за темою "Маковий бісквіт"
Оцініть, будь ласка статтю
