Ананасове тістечко
Ананасові тістечка дуже смачні і легкі. Вони прикрасять ваш стіл і своєю яскравістю нагадають про літо!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 300 г борошна
- - 300 г цукру
- - 60 г картопляного крохмалю
- - 10 яєць
- Для начинки:
- - 500 мл вершків
- - 100 г цукру
- - 2 ананаса
- - 16 г желатину
- - кокосова стружка
- - 40 г джему
- Для посипання форм:
- - панірувальні сухарі
- Для змащення дека:
- - вершкове масло
Інструкція
1
Готуємо бісквітне тісто. Цукор збиваємо з яйцями до білої густої піни. Картопляний крохмаль додаємо в борошно і перемішуємо. Потім суміш з цукру і яєць з`єднуємо з борошном і добре збиваємо вінчиком. Тісто готове.
2
Тісто виливаємо в заздалегідь змащений маслом і посипаний панірувальними сухарями деко. Ставимо в розігріту до 200-220 градусів духовку на 30-40 хвилин. Охолоджений бісквіт викладаємо на стіл і вирізаємо з нього кружечки.
3
Вершки збиваємо з цукром, додаємо розведений в теплій воді желатин і ще раз добре збиваємо. Отриманий крем наносимо на бісквітні коржі з допомогою кондитерського мішечка.
4
Зверху вершків викладаємо часточки ананаса.
5
Начинку накриваємо другим гуртком бісквіта і знову прикрашаємо вершками і часточками ананаса. Зверху кондитерським мішечком все виріб прикрашаємо джемом.
6
Бічні сторони тістечка обмащуємо вершками і обсипаємо кокосовою стружкою. Готовий десерт охолоджуємо.
Статті за темою "Ананасове тістечко"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
