Курка в кунжутно-вершкової паніровці
Хрустку курку в кунжутно-вершкової паніровці можна подати на стіл у вигляді самостійного блюда, з гарніром або взяти з собою на пікнік. Блюдо відрізняється пікантним смаком, тому сподобається не тільки дорослим, але й дітям.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 курка (куряче філе, ніжки або стегенця)
- - 1 упаковка вершкового масла
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - 100 г кунжуту
- - закваска для маринаду
- - будь-які овочі
- - листя салату
Інструкція
1
Кунжутне насіння обсмажте на вершковому маслі до золотистого відтінку. Суміш треба постійно помішувати лопаткою.
2
Закваску (1 склянка) трохи підігрійте на повільному вогні. Додайте 100 г вершкового масла, сіль за смаком і кунжут. За бажанням можна доповнити суміш спеціями.
3
Куряче філе натріть невеликою кількістю солі. Викладіть заготовку на деко або сковороду. Зверху рясно залийте курку приготовленою паніруванням з кунжуту і вершкового масла.
4
Готувати страву треба в розігрітій духовці протягом 40 хвилин. Час приготування залежить від розміру курки.
5
Подавати на стіл курку в кунжуті можна зі свіжими або маринованими овочами, красиво виклавши блюдо на листя салату. Додатково можна запропонувати гостям будь-який соус.
Зверніть увагу
Кунжут можна замінити дрібно посічений арахісом або кмином. Інгредієнти також слід попередньо обсмажити на вершковому маслі.
Корисна порада
Під час приготування курки краще накрити м`ясо пергаментом або фольгою. Цей прийом дозволить зробити страву більш соковитим. Цілу курку можна замінити крильцями, ніжками або стегенця.
Статті за темою "Курка в кунжутно-вершкової паніровці"
Оцініть, будь ласка статтю
