Як зробити торт

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Неабияке кулінарне творчість можна проявити в виготовленні тортів. Один і той же торт буде виглядати невпізнанним, якщо його прикрасити новими смачними елементами. Домашній торт готується саме так, як люблять ваші домочадці. Ви вкладаєте в нього частинку своєї душі, що робить торт неповторним. Приготуємо простий торт-сметанник.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Духовка
дві великі миски
склянка
віночок для збивання
деко для випікання
ніж
дошка
блюдо для торта
маленька каструля.
Для торта: 2 склянки сметани
1ч. ложка соди
2 склянки цукру
2 ст. ложки вершкового масла
мука
скільки візьме тісто
какао-порошок.
Для крему: 2 склянки сметани
2 склянки подрібнених ядер волоських горіхів
2 склянки цукру.
Для глазурі: 6 ст. ложок цукру
6 ст. ложок молока
6 год. ложок какао-порошку
50г вершкового масла.

Інструкція

Робимо коржі. Розігріти вершкове масло до м`якого стану. Погасити соду оцтом. Змішати зі сметаною. Добре розтерти цукор з м`яким маслом. Змішати обидві суміші. Поступово додаючи борошно, вимісити м`яке тісто. Додати какао-порошок для кольору. Розділити тісто на 4 частини. Розкачати кожну частину в пласт і випекти в духовці до зарум`янювання.

Робимо крем. Порубати ножем ядра волоських горіхів. Змішати сметану, цукор, подрібнені горіхи разом. Збити до повного розчинення цукру. Помилитися охолоджені коржі кремом і сформувати торт на блюді.

Робимо глазур. З молока, цукру і какао зварити шоколадну глазур. Додати вершкове масло і добре розтерти, щоб не було грудочок. Залити глазур`ю готовий торт.

Залишити готовий торт на 2-3 години, щоб він добре просочився кремом. Перед подачею торт можна посипати зверху натертим шоколадом.

Зверніть увагу

Щоб ваші коржі не прилипали до листу, потрібно промазати його маслом і присипати борошном.

Корисна порада

Можна зробити шоколадно-молочний крем для просочення торта. Змішати 4 столові ложки цукрової пудри з 4 чайними ложками какао-порошку, влити 4 склянки молока і варити, помішуючи, до густоти сметани. Коли суміш трохи охолоне додати 100 г вершкового масла.